Pizza para molde de 20cm

Receita de masa de pizza para conxelar para o molde de 20cm da freidora de aire.

Ingredientes

• Fariña de trigo (65gr)
• Auga 60%
• Levadura fresca 2%
• Sal 2%

Elaboración

• 4 pizzas indivuais para conxelar, 260gr fariña, 156gr auga, 5gr levadura, 5gr sal.

• Precocinar en forno, na parte de abaixo, 2-4 minutos a 250C. Empaquetar e conxelar.

• Sacar do conxelador, botar os ingredientes e meter na freidora de aire. 5-7 minutos a 190-200C. O xamón torrase rápido, poner por baixo do queixo.